ביטאון האגודה לסוכרת גיליון מס' 139

17 איל 2021 פברואר מחקר קובע: תזונה ים תיכונית תקטין את הסיכון לחלות 30%- בסוכרת ב השורה הראשונה הפעם היא גם השורה התחתונה: נשים עם עודף משקל שמקפידות על תזונה ים תיכונית, את הסיכון שלהן 30%- מקטינות ב .2 לפתח סוכרת מסוג למסקנה הזו הגיעו לאחרונה צוותי מחקר מבית בבוסטון ובית Brigham and Women החולים הספר לרפואה של הארוורד, שבארצות הברית. הם מאמינים שתזונה עשירה בשומנים בריאים כמו שמן זית, דגים ואגוזים עוזרת ומשפרת את העמידות של האינסולין. אלף נשים שהתבקשו 25 במחקר נבדק מידע של להקפיד על דיאטה ים תיכונית. נתחיל עם זה שהיא מה מהי דיאטה ים תיכונית? שיש אצלנו, כאן, בים התיכון, בשפע: הרבה יותר ירקות, פירות ודגנים מלאים, הפחתה בבשר אדום ובאלכוהול. לאורך כל המחקר, המשתתפות בדקו ותיעדו את - (מדדי מסת BMI רמות הכולסטרול שלהן, ערכי ה הגוף) ורמת העמידות של האינסולין בגופן. מתוך מהם היו טרום סוכרתיות. 2,307 , אלף הנשים 25 ד"ר סאמיה מורא, מבית הספר לרפואה בהרווארד אמרה: "הממצאים שעלו מהמחקר, תומכים ברעיון שעל ידי הקפדה ושיפור הדיאטה, ניתן לשפר את העתיד הסוכרתי, בעיקר אם הם סובלים מעודף משקל או עודף משקל קיצוני”. 2 “רוב הפחתת הסיכונים הקשורים לסוכרת מסוג ותזונה ים תיכונית נמדד בערכי עמידות לאינסולין, , הצורה שבה עוברים שומנים בדם BMI ערכי (כולסטרול) וההיתכנות לדלקות ואלה בעלי חשיבות ללימוד עצירת ומניעת התדרדרות מצב הסוכרת", אמר ד"ר שאפקאט אחמד מאוניברסיטת אופסלה, בשבדיה וסיכם: "גם שינוי קטן עשוי לעזור לאורך זמן ואחד הדברים שיכול סוכרתי לעשות זה לשפר את התזונה ועכשיו אנחנו מתחילים להבין מדוע”. מהי דיאטה ים תיכונית? ירקות ופירות טריים, דגנים מלאים, מן הצומח: קטניות שעועית, עדשים, חומוס וכדומה), אגוזים וגרעינים ועשבי תיבול. המעטה בתזונת דגים ועוף או הודו, צריכה מן החי: מועטה של בשר אדום וחמאה, מוצרי חלב דלים בשומן – בעיקר גבינה ויוגורט וצריכת ביצים נמוכה או בינונית. בעיקר שמן זית ושומן שמגיע מזרעים שומנים: ואגוזים ומעט יין בארוחות. חיים פעילים גופנית, שמירה על משקל תקין, כללי: העדפה לבישול ביתי ושגרת חיים רגועה. מתוך אתר הסוכרת של בריטניה